Madeleines; Vive la France!

Madeleines zijn Franse cakejes die gebakken worden in vormpjes die lijken op een schelp. Volgens sommigen is een madeleine een koekje, zelf zie ik het meer als een friandise. Maar natuurlijk kun je ze – net als koekjes – gewoon bij de koffie of thee serveren! Omdat dit cakeje mijn favoriet is; sluiten we bij KIM altijd het diner af met deze zoete lekkernij!