Mijn verhaal:

Mooie gerechten. Bereid met eerlijke ingrediënten. En met zorg geselecteerde wijnen geserveerd. Zodat mijn gasten culinair kunnen genieten van een mooi moment met elkaar. Dat is mijn passie. Ik ben Kim Dekker, freelance cateraar en horecaspecialist sinds juni 2019. En ik ga graag aan de slag, om ook uw culinaire wensen mogelijk te maken.

Ik ben niet opgegroeid met culinair eten. Thuis aten we vooral de Hollandse pot. Ook lekker, natuurlijk! Maar toen ik eenmaal ontdekte hoe lekker culinair eten kon zijn, was ik om. Nu proef ik alles wat ik tegenkom én maak ik alles wat ik bedenken kan. Nieuwe smaken ontdekken en nieuwe wijn-spijscombinaties uitproberen, dat vind ik geweldig om te doen.

Naast mijn liefde voor lekker eten, heb ik ook echt een passie voor goede wijn. Wijn en eten horen echt bij elkaar. Daarom maak ik regelmatig wijnreizen om nieuwe wijnen te ontdekken. Zodat ik daarmee weer nieuwe wijn-spijscombinaties kan maken. Natuurlijk heb ik ook een hele serie boeken achter de hand, waarin veel fijne combinaties te vinden zijn. Ik vind het gewoon fantastisch om nu eens mooi gebalanceerde, en dan juist weer heel gewaagde combinaties neer te zetten. Een goed gekozen wijn maakt het plaatje compleet.

Lekker eten en drinken verbindt en maakt gelukkig: een mooi moment samen delen, in goed gezelschap genieten van gerechten en heerlijke wijnen. Thuis, of op een bijzondere locatie. Om dat voor u te kunnen verzorgen, is waar ik het voor doe!

ZULLEN WE KENNISMAKEN?

Kijk, wals, ruik en proef; heerlijke wijnen en/of thee in combinatie met verfijnde gerechtjes.

KIM Food & More kan fantastische wijn & thee proeverijen verzorgen. Leer uw eigen smaak beter kennen, kijk, wals, ruik en proef. In het sfeervolle proeflokaal is het mogelijk om te genieten van een uitgebreide wijn & thee proeverij in combinatie met op maat gemaakte gerechtjes van KIM Food & More.

Nodig een groepje van 8 tot 14 vrienden of relaties uit en bepaal in overleg met ons een datum voor uw proeverij. Op aanvraag is het ook mogelijk een complete avond of middag te organiseren met heerlijke hapjes en/of een private dining!

Neem contact met mij op